10分鐘做香噴噴的法式吐司French Toast

非常實用又好吃的早餐方子，10分鐘就可以完成的【法式吐司】！超香超滿足！

其實真正的法式吐司很少用做早餐，更多是作為下午茶，所以會搭配很多漿果和醬汁。這次作為早餐，我就做得非常簡單，10分鐘即可完成。

個人不太建議“隔夜吐司”做法，一是蛋奶原料接觸空氣後放冰箱，即便再次密封我也不放心；二是過度吸收液體，煎製出來的布丁口感對我來說太溼潤了。最後會寫上讓外皮酥脆的tips~

🧁準備時間：10分鐘
🧁份量：一人份
🧁難度：🌟

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用料  

10分鐘做香噴噴的法式吐司French Toast的做法  

1. 將雞蛋、牛奶倒入大碗中，攪打均勻。

2. 吐司對半切，同時給平底鍋小火加熱，抹薄薄一層油。

3. 把吐司丟進大碗中，讓兩面都吸上蛋奶液。

4. 扔進鍋裡，煎至兩面金黃（每面約2分鐘）。
   
   
   
   如果你的吐司很厚，就建議把側面的邊邊也煎一下。

5. 盛進盤子裡，淋上糖漿、蜂蜜或者巧克力醬，時間充裕的話，再切點莓果。比如我上班比較遠，就懶得切了。

小貼士

如果想要脆脆的口感，就要用1:1的蛋奶比，蛋液含量越高，外皮就煎得越酥脆；反之，就越潮溼。

不要在乎正統的French Toast都是對角兒切來做的，煎完還得左叉右刀地挑戰自己。乾脆就切成小塊兒，直接一口一個。

甚至無需在意它到底是不是French Toast，反正這個方法用來煎饅頭，也挺好吃的。記得一定要擠煉乳啊。

畢竟French Toast最初是作為下午茶的，也給出一些我寫過的高分下午茶方子吧👇
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