黑裸麥&全麥無糖少油吐司(ACA麵包機)
來源:美味食譜館 5.33K
其實很簡單,但是貼出來給健身的人蔘考~ 一是請不要輕易換材料,我換過一種穀物粉,顆粒較大,結果沒發起來~ 二是利用乳清和小麥蛋白幫助發酵和構造~ 可憐減脂增肌只能吃低GI值的主食~ 試過之後很成功~ 可以發起來~ 拉絲很勉強~ 味道迷人~ 鍛鍊前加花生醬吃一片,能量滿分~
用料
法國大風車黑裸麥粉 | 70g |
新良焙食尚全麥粉 | 175 |
小麥蛋白粉 | 35g |
乳清 | 150ml |
水 | 60ml |
酵母 | 4g |
鹽 | 3g |
提子乾(可選) | 15g |
各種生堅果(可選) | 30g |
GNC椰子油 | 10g |
黑裸麥&全麥無糖少油吐司(ACA麵包機)的做法
所有材料放在麵包機中,溼在下,幹在上,提子乾和乾果切碎放在料盒
選擇雜糧麵包
小貼士
其實不加椰子油應該也可以~ 水多加5ml