椰蓉麵包條🍞
來源:美味食譜館 9.56K
用料
高筋麵粉 | 350克 |
牛奶 | 100克 |
黃油 | 30克 |
糖 | 50克 |
雞蛋 | 全蛋2個 |
耐高糖酵母 | 5克 |
鹽 | 4克 |
奶粉 | 20克 |
植物油 | 30克 |
蛋清 | 少許 |
椰蓉餡: | |
黃油 | 40克 |
細砂糖 | 40克 |
椰蓉 | 60克 |
蛋黃 | 2個 |
椰蓉麵包條🍞的做法
將除黃油以外的食材放入麵包機內和麵,和一會後再加黃油繼續和麵,和出手套膜即可,然後醒發備用。
將醒發好的面擀成長方形。
把椰蓉餡均勻的抹在擀好的長方形面上折兩次。
(椰蓉餡:將所有和餡的黃油、細砂糖、椰蓉、蛋黃放一起攪拌均勻即可。)切成約5釐米寬的長。
中間切開,對著向裡擰緊,到底部收緊即可。也可以做成其它的形狀如做辮子的或心形的等,做自己喜歡的形狀🙂
做好生的椰蓉麵包條二次醒發。
放入提前預熱的烤箱中上下調180度,烤18分鐘。
烤好的椰蓉麵包條,特別好吃👍
小貼士
1.關鍵是和麵必須和成手套膜。
2.零失敗簡單好做又好吃😊