輔食香蕉派（蛋黃版）

作為新手媽媽，總覺得應該嚴格的執行餵養需求，希望小朋友儘快學會自主進食，但又怕食物吞嚥的時候會卡嗓子，或者吞進去後引起嘔吐！之前做過小圓餅，性狀不理想，老母親翻了半天菜譜，基本軟性蒸食都含有蛋清，可以理解，蛋清有膨脹的作用，確實可以讓食物更加鬆軟，但一歲前不加蛋清是老母親的堅持~
所以還是根據網上的一些配方自己研究出了這個！沒想到能成功~之前都沒有拍照，又迫不及待的想分享出來！那就下次做的時候再調照片好啦~

用料  

輔食香蕉派（蛋黃版）的做法  

1. 先放雞蛋和麵粉，再加水，水要分次少量加！！！
   將香蕉之外的材料混合成無顆粒狀態，視訊中這個狀態就好啦！

2. 香蕉裹上調好的蛋液混合物

3. 牛油果油擦一遍鍋，為了防粘，放入香蕉

4. 全程小火煎一面大概2分鐘，具體看是不是變色凝固了~
   翻面之後蓋上鍋蓋，我是為了香蕉的外圈熟一些，畢竟是給小朋友吃的！
   估計比我煎的好看的大有人在！

小貼士

1 雞蛋的選擇，為了保險我用的是可生食的雞蛋~
2 可以加奶粉，應該是能提香，不過我家是母乳我怕加奶粉不適應就沒加
3 香蕉選擇自己成熟的口感好的，不要用太生的哈~香蕉切片薄厚可以根據自己喜好，我覺的太厚的小月齡寶寶不容易咬斷，太薄了不容易成型~
4 全程小火還提前用牛油果油打底，完全是上次燒幹鍋的陰影！個人覺得，技術好的相信自己鍋的可以不放油
5 其實裹香蕉的材料挺富裕的~我剩了大概1/3呢~