意式總彙披薩
來源：美味食譜館 2.93W
用料
| 麵糰材料 | |
| 中筋麵粉 | 500克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 橄欖油 | 40毫升 |
| 水 | 300克 |
| 鹽 | 2克 |
| 去皮的西紅柿 | 1個 |
| 口蘑 | 3個 |
| 小節瓜 | 1個 |
| 聖女果 | 3個 |
| 火腿 | 100克 |
| 馬蘇裡拉 | 300克 |
| 鹽 | 適量 |
| 麵糰材料 | 適量 |
意式總彙披薩的做法
麵糰材料全部加入廚師機中 攪拌到8分筋
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覆蓋保鮮膜發酵45分鐘
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取出將空氣揉搓將空氣排出 分成四等份
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把麵糰擀成合適大小
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先鋪上切碎的去皮西紅柿 在擺上火腿
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再鋪上其他材料 表面鋪一層馬蘇裡拉芝士再撒披薩草和橄欖油
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4D熱風模式 180度 15到20分鐘
![意式總彙披薩的做法圖解 意式總彙披薩的做法步驟 第8張]( "意式總彙披薩的做法圖解 意式總彙披薩的做法步驟 第8張")
小貼士
時間根據芝士上色效果來做調整
