意式海陸披薩

用料  

意式海陸披薩的做法  

1. 麵粉，鹽裝入盆中，溫水、酵母粉、橄欖油一起倒入麵粉中攪拌成棉絮狀

2. 然後揉至表面光滑，蓋保鮮膜放置35度空間發酵30分鐘

3. 洋蔥切丁；彩椒切圈；培根切小片；魷魚花切小塊；聖女果切片

4. 青芥沙拉醬準備：沙拉醬、芥末醬、檸檬汁混合調勻備用

5. 麵糰發酵到2倍大小後，在麵糰中間插一個孔，不回彈表明發酵完成

6. 然後將麵糰按壓排氣在案板上按壓成麵餅，中間薄邊上留厚邊，用叉子在中間插孔排氣，蓋保鮮膜鬆弛5分鐘

7. 將披薩餅放進烹飪鍋中，塗抹上橄欖油、羅勒醬、番茄碎、洋蔥碎、蒜末

8. 培根肉、蝦仁、魷魚圈、彩椒圈、馬蘇裡拉芝士碎、聖女果片

9. 德龍胖帝小灰飪鍋調到披薩模式，三檔火力，烘烤30分鐘

10. 出鍋，擠上芥末沙拉醬即可

11. 完成!