披薩 隨意的比薩 來源:美味食譜館 1.66W 用料 番茄醬 3大勺 酵母 2.5克 糖 2.5克 鹽 1克 水 80克 麵粉 120克 混合香草碎(百里香,歐芹,迷迭香) 適量 橄欖油 10克 芝士碎 80克 配菜 隨意 隨意的比薩的做法 將橄欖油和香草碎先混合一下,然後將麵粉,酵母,水,糖,鹽,和混合好的橄欖油和成光滑的麵糰放進烤箱30℃發酵至兩倍大(40分鐘左右) 準備好要鋪在披薩上面的配菜,比較隨意了,家裡有什麼放什麼了 把發酵好的麵粉揉勻排氣,擀成自己想要的形狀和厚薄,最好拿叉子叉一遍,我忘記了碗裡倒適量番茄醬,加入香草碎混合均勻,用調羹在餅皮上抹勻(這個時候最好就把餅皮放入鋪好油紙的烤盤裡來抹),然後撒上芝士碎,再撒上配菜,再撒一層芝士碎就可以了烤箱上管170℃下管200℃預熱 放進預熱好的烤箱烤30分鐘 就可以啦呀,健康美味 給自己倒了點紅酒,一個人當作午飯很滿足 隨意的比薩 好吃 比薩