紅茶卡仕達小麵包怎麼做好吃
此配方做8個星星模具。用料中種麵糰:牛奶140克鮮酵母3克高筋麵粉210克主麵糰:雞蛋50克牛奶40克糖40克鹽3克高筋麵粉100克奶粉15克鮮酵母6克黃油40克卡仕達醬:蛋黃2個低筋麵粉30克細砂糖30克牛奶25克紅茶包2包紅茶卡仕達...
紅豆顆粒與豆沙雙重口感加上抹茶卡仕達一口咬下是爆漿的感覺🍵抹茶卡仕達也可以用抹茶奶油替代卡仕達餡是後擠的,有泡芙嘴比較方便。蜜豆豆沙餡不用放太多,留點空隙給抹茶卡仕達。用料抹茶8克水85克高筋麵粉135克黃油8...
這個配方基本照搬了美食界的偶像,yanyanfoodtube的主人,豔豔姐的“椰漿十字包”配方。整理了一些自己需要被提醒的小細節,方便自己,也希望能方便到烘友們吧!用料麵包麵糰:高筋麵粉350克細砂糖20克鹽5克(1/2茶匙)酵母5克(1茶匙)...
用料高筋麵粉10克糖30克雞蛋+牛奶70克黃油20克香草精卡仕達麵皮的做法炒成團,擀開冷藏...
用料1高筋麵粉400克黃油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克雞蛋1個鹽2克用料2(卡仕達醬料)蛋黃3個牛奶250克低筋粉15克玉米澱粉15克細砂糖60克香草精少許卡仕達醬包的做法將麵糰材料投入麵包機內攪拌和成麵糰後加入黃...
取名好捉雞啊……方子改自《零基礎麵包製作教科書》此分量可做10個。用料我是卡仕達牛奶250ml蛋黃3個(原方60g)白砂糖40g(原方70g)低筋麵粉20g抹茶粉5g蜜紅豆70g左右我是小麵包高筋麵粉300g砂糖20g奶粉5g全蛋液20g(原方為...
奶茶味濃濃噠~直接抹面,夾餡兒什麼都闊以~用料紅茶末3g水50g牛奶130g蛋黃30g細砂糖30g低粉10g無鹽黃油5g奶茶醬(紅茶卡仕達醬)的做法紅茶末+水煮開倒入牛奶煮至微沸關火加蓋燜10分鐘過篩得到奶茶,取140g備用。蛋黃+細砂...
日本的卡仕達麵包柔軟溼潤麵包體,嫩滑餡料加上檸檬皮屑清新甜軟軟妹子一枚只用發酵一次,聽著就心動還不趕快做起來用料卡仕達醬牛奶250克蛋黃3個玉米澱粉15克低筋麵粉10克檸檬汁10滴檸檬皮屑半個麵包體牛奶180克砂糖20...
軟軟暖暖的卡仕達小麵包。配方為16個量。卡仕達醬做法:用料高筋粉400克鹽4克糖50克鮮酵母12克奶粉12克卡仕達醬130克牛奶216克黃油40克內餡卡仕達醬27g左右*8表面裝飾杏仁片少許超級軟的卡仕達小麵包的做法麵糰材料中...
啊嗚的方子我女神啊❤️❤️❤️先表白下~卡仕達醬和酥粒也都是她的,酥粒多了可以冷凍儲存。酥粒連結:卡仕達醬連結:麵包的量我減半了,剛好夠一個金盤用料高筋粉250g卡仕達醬40g淡奶油45g糖35g(個人覺得可以加一點)鹽2g水115g(酌情...
這款小麵包低糖,低油,已出膜,發酵快,配上自制的牛奶卡仕達餡健康營養,不會發胖哦用料雞蛋1個黃油25克牛奶200克糖40克鹽1克高筋麵粉350克酵母5克卡仕達醬:蛋黃2個牛奶200克玉米澱粉15克白砂糖20克鬆軟的卡仕達餡小麵包的做...
我做麵包感覺絕大多數都是因為某樣食材要過期了,需要趕緊用掉hhhh這次就是椰漿要過期了搜尋“如何消耗椰漿”→椰漿卡仕達醬→生椰拿鐵面包如何?tada!這款麵包因此誕生Tips:建議提前一天製作椰漿卡仕達醬和湯種用料椰漿卡...
原方來自荻山和也的麵包機神技用料高筋麵粉(麵糰用)200g抹茶粉(麵糰用)5g鹽(麵糰用)1g砂糖(麵糰用)40g黃油(麵糰用)30g牛奶(麵糰用)50g水(麵糰用)75g牛奶(餡心用)170g雞蛋(餡心用)30g砂糖(餡心用)40g低筋麵粉(餡心用)15g抹茶粉(餡心用)5g黃油(...
配方來自於YouTube,自己做之後改成小美版,記錄一下便於下次製作,喜歡巧克力的可以試試,甜甜的麵包加上香醇的巧克力醬真是美味無比。用料麵糰材料:高筋麵粉250克酸奶45克牛奶/冰水130克細砂糖20克酵母2.5克鹽2.5克黃油20克...
此麵糰中各個配料是根據卡仕達醬的量,自己搭配的。如果有朋友要做的話,要注意個人製作的卡仕達醬的水分含量略有不同,應根據麵糰情況增減配料的水分。用料動物淡奶油20g高260g卡仕達醬160g糖25g鹽1g酵母4g牛奶50g黃油20g...
我是小太陽☀️每天要發光~原方來自恬子小姐姐感謝提供😍太神仙了濃郁的香橙卡仕達搭配自制蜜豆以及超軟的麵包體,一口下去滿足感超棒的!麵包採用直接法制作,簡單省時省精力麵包用的是風和日麗的八角模具,這個模具心動好久了...
簡單快手用料卡仕達醬蛋黃3個白糖45克低筋麵粉45克牛奶200克小麵包高筋麵粉375克卡仕達醬170克蛋白44克白糖38克牛奶100克油33克鹽2克酵母4克一次發酵卡仕達小麵包的做法把蛋黃+白糖攪打至糖融,加入牛奶拌勻後,篩入低筋...
隨手自創的巧克力味流心小包包,非常好吃。用料儘量少用巧克力和可可,用咖啡代替,減少了熱量用料麵包用量高筋麵粉250克手衝無糖咖啡120克雞蛋2個蛋清大概63克奶粉10克糖40克鹽3克黃油18克可可粉10克酵母2.5克巧克力豆適...
小米麵包中加入的不是整顆的小米,而是烘乾後磨成的小米粉,小米含有豐富的鐵質和蛋白質,是鹼性的穀類,在麵包中加入些穀類粉,總是會比純粉來得更加有益身體健康一些。另外加入的卡仕達醬真是香啊,還是做的香草卡仕達呢,所以這...
熱量很友好的卡仕達醬,當早餐無負擔雖然只是普普通通8個小餐包,幾乎一口一個的那種,但抹茶粉我用了10g+10g,味道濃郁。不喜歡濃濃抹茶味的我jio的可以減到5g+5g。模具是學廚8連杯,WK112013-1用料麵包高筋麵粉250克冰牛奶14...
萌萌噠用料自制酸奶60克全蛋液11克鹽1克細砂糖20克高筋麵粉80克低筋麵粉20克耐高糖酵母1克無鹽黃油11克卡仕達醬酸奶小麵包的做法自己做的酸奶狀態是這樣的,粘稠的固體。不要用稀的酸奶代替。酸奶、全蛋液、細砂糖、鹽...
這是一款最適合做早餐的克林姆。卡仕達麵包是經典的甜麵包之一,把柔軟的奶油餡包在麵糰中,不論大人小孩都喜歡…用料A中種麵糰高筋麵粉140克水94克酵母3克糖10克B主麵糰高筋麵粉70克細砂糖40克蛋液30克鹽3克淡奶油12克...
以前一直覺得餡少的卡仕達麵包不好吃,餡多的又不好包,這次就把餡勇敢的露出來~結果很不錯呢,剛烤出來的蘑菇頂會蓬的特別好看,像發光的小太陽( ̄▽ ̄)ノ用料高筋麵粉250g糖20g鹽3g牛奶140g酵母3g卡仕達餡115g卡仕達小蘑菇頂面...
哈嘍,小夥伴們大家好,我是阿濤。眼瞅著要過年了,除了囤積年貨,還要考慮一件事,就是過年期間早餐怎麼解決。習慣了上班出門順手買早餐,可真到了全民放假的時候,總不能餓肚子吧。我建議大家趁著有時間,學一學做麵包,既解決了早餐...
一款孩子喜歡的甜麵包,顏值線上,為了想要流質感,卡仕達的製作沒有選用低粉而是採用的玉米澱粉,讓卡仕達的口感更好,這同時也帶來了一個問題就是包餡會比較困難,建議這一款儘量讓麵皮拍大一些或是擀幾下,卡仕達醬也可以提前制...
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