重油燒賣怎麼做好吃，重油燒賣家常做法

05-27 燒賣是許多地方都有的一種點心，各地口味也不大一樣，這是武漢風味的燒賣，特點在於糯米蒸熟後用豬油和胡椒粉調和，加入香菇冬筍臘肉鮮肉丁，濃郁的胡椒香辣味道中也洋溢著香菇臘肉的鮮香，冬筍的爽脆，配上一碗酒釀蛋花，是很滿足胃...

燒賣

08-02 當時做這個燒賣是因為兒子愛吃感覺自己做很健康衛生外面的孩子吃不了兩個，他覺得很膩用料糯米725克（大概一斤或者一斤半）香菇30朵左右（有特別愛的可以多放點）前夾肉（豬肉打碎）250-300克（六兩或七兩）蔥2-5根胡蘿蔔1根（當然有喜歡...

燒賣

03-16 用料麵粉500克熱水100克涼水150克圓糯米500克五花肉100克臘腸1根幹香菇8朵胡蘿蔔1小根冬筍1小顆豌豆適量適量生抽適量老抽適量蠔油適量鹽適量糖適量燒賣的做法糯米淘洗乾淨，泡5小時以上香菇洗乾淨用溫水泡發，泡香菇的水...

武漢重油燒賣

08-23 孕晚期，想吃什麼就一定非要吃到，偏偏身在異國沒有條件，武漢的重油燒賣，魂牽夢縈就想吃到你，在下廚房搜了一個方子，經過改良，味道還是很相似的！武漢重油燒賣的精髓就是捨得放豬油和黑胡椒粒，我都做到了，唯一就是麵皮做的不夠薄，但...

｛濃油赤醬｝薄皮大燒賣|附燒賣皮做法

10-22 靈感來自於蘇州的馬棟佩燒賣我家這邊的燒賣口感都偏乾硬，皮厚，我喜歡軟糯濃口的！老家買不到蘇州燒賣，只有自己在家做咯.【偏甜口】用料燒賣皮：中粉60克玉米澱粉8克開水35克餡料：糯米200克幹香菇2朵牛肉粒80克洋蔥1/4個薑末5...

重油燒麥

12-11 用料滷牛肉約100g材料：約12個餛飩皮12張糯米125g豬油1大勺蔬菜大蔥1小段洋蔥半個滷香菇2個滷木耳若干滷汁新鮮磨的黑胡椒重油燒麥的做法糯米泡起來，最好一上午或者一晚上。然後給少量水用電飯煲燜熟滷牛肉、滷香菇和滷...

燒賣（豬油臘腸味）

12-11 校門口的燒賣味道總是留在記憶深處，畢業後城市馬路邊的包子鋪始終沒有能匹敵的，於是乎自己搞起，不能百分百照搬，但豬油這點精華我還是能做到^_^燒賣！目前吃過最好吃的是南昌鮮萊克這個牌子的，吃完滿嘴豬油，糯米軟糯～動手吧！用...

豬油甜燒賣

12-22 家鄉宴席裡的壓軸甜品，和綠茶是好基友，夏天晚上吃一兩個甜燒賣配上一壺剛泡的鐵觀音，美呆了，就是吃多了會膩(*´Д`)用料幹紫菜60g發酵麵餅約2KG麵粉0.5KG白糖3KG新鮮豬油食用油豬油甜燒賣的做法發酵麵餅撕碎成小塊幹紫菜...

糯米燒賣（醬油炒飯，內附燒賣皮）

09-23 糯米控的我，燒賣餡兒只喜歡糯米的。每每到外面吃點，回家就狂喝水，然，這款輕鹽的醬油就正中了我的下懷，emmmm…真的好好ヾ^_^♪用料糯米250克胡蘿蔔半根香菇3—4朵火腿腸1根醬油調料：六月鮮輕鹽原味醬油24克老抽6克燒賣皮：中...

燒賣！燒賣！好吃的燒賣！

06-06 這道美食背後的故事就是，累半死包出來，熊孩子一口不吃！！！桑心絕望！！！用料香菇8-12個，根據大小不同豬肉180克左右，可以用肥一點糯米500克胡蘿蔔1小根洋蔥半個蠔油適量鹽適量生抽適量老抽適量溫水100克麵粉200克油適量燒賣！燒賣！好...

油豆腐燒賣

03-22 吃過同事帶的家鄉小吃差不多是這個樣子，剛好玩姐最近迷上炒糯米飯，教了我炒糯米粉的做法，我們討論一下可以做燒賣，就試著用油豆腐做起來了。用料油豆腐1盒生抽2勺蠔油1勺鹽1勺糯米1碗胡蘿蔔半根幹香菇6朵甜豆1把油豆腐燒...

蔥油素燒賣

01-03 用料糯米餃子皮蔥自制蔥油鹽生抽蔥油素燒賣的做法糯米提前泡下瀝水蔥切蔥花糯米倒到盆裡加蔥油生抽少許，不要多加鹽加蔥花拌勻取一張餃子皮適量蔥油糯米折起成燒賣做好的燒賣入蒸鍋隔水大火蒸熟小貼士1、糯米提前泡下...

燒賣燒麥！

05-24 這是一款充滿儀式感的燒賣，用蒸糯米飯、炒餡、燙麵、手工擀皮取代了煮飯、拌餡、餃子皮直接包，精工細作，包好一看，這麼袖珍？！好吧，重要的是結果嗎？這是在享受制作🍳的過程……此方每個劑子約15克，成品一共20個用料燒賣餡糯米20...

豬油燒賣

08-25 用料糯米500g餃子皮適量黑木耳適量梅花肉適量洋蔥適量香菇適量蠔油適量鮑魚汁適量生抽適量老抽適量豬油適量白糖適量豬油燒賣的做法前一晚浸泡好糯米，第二天如圖所有食材切丁，醬料準備好，肉丁切大一點，一炒會縮水，太小沒有...

武漢重油燒賣（香菇肉丁燒麥）

12-31 復刻武漢的重油燒賣，在武漢吃過的燒麥是我吃過最好吃的燒麥呀，濃濃的胡椒味和油滋滋香噴噴的香菇糯米飯，真的吃多少都不膩～自己做的燒麥皮，沒有擀麵杖的我拿一個玻璃杯壓的皮，包出來也八九不離十了，超好吃！#孕婦小廚房##武漢...

燒賣呀燒賣（廣式餃子皮燒賣！家常版）

02-22 多餘的餃子皮不要扔！一起做燒賣呀！用料糯米250克肉末100克幹香菇5朵臘腸100g豌豆70g蔥花適量玉米油適量生抽適量餃子皮20張燒賣呀燒賣（廣式餃子皮燒賣！家常版）的做法電飯煲煮熟糯米、不要太溼！（沒有提前泡、直接電飯煲煮飯模...

紅燒鯽魚-重油重辣重口味

05-16 姐夫送來很多自己打的鯽魚，我做的魚實在是不好吃，沒辦法，老公親自下廚今天的魚總算沒剩下還有點意猶未盡......用料鯽魚一條老薑大蒜小米辣紫蘇生抽老抽雞精鹽食用油小蔥紅燒鯽魚-重油重辣重口味的做法鯽魚洗乾淨，去掉肚...

素燒賣糯米燒賣餃子皮燒賣

02-27 就是缺了點肉，不過還是味道很棒噠，哈哈哈哈個人不太喜歡很糯的，你也可以全部選擇糯米用料糯米230克大米100克餃子皮40張左右香菇3到4朵胡蘿蔔半根生抽蠔油2勺老抽1勺孜然鹽適量鹽適量你喜歡吃啥就放啥比如辣椒呀，各種呀素...

重油燒梅

05-16 重油燒梅是漢口名小吃，兒時記憶最深刻的幸福之一。用料糯米750克瘦肉300克香菇10至15朵冬筍100克小蔥5根麵粉400克生抽2勺鹽6克胡椒20克豬油100克重油燒梅的做法1.糯米涼水泡發4小時。2.香菇涼水泡發2時。3.冬筍切丁（我...

改良版燒賣（肉燒賣）

08-07 誰說燒賣只能用糯米餡兒，我這肉燒賣吃出小籠包的感覺！餛飩皮，甜玉米，香菇，醬幹，香蔥混合而成，蒸好後皮薄剔透，一口一個停不下來，營養口味都必須照顧到！用料餛飩皮200克豬肉250克甜玉米50克香菇50克滷醬幹50克香蔥50克老抽若干胡...

古早味之重油糯米燒賣

01-06 小時候，吃過的味道，最是讓人難忘了，憑著記憶復刻出這道燒賣，雖說有些許的差別，但好吃沒兩樣的😁咬下一口，餡糯鮮美，滿嘴流油用料A材料中筋麵粉230克熱水（85℃）110克鹽5克B材料五花肉丁200克幹香菇（泡發好）3朵熟栗子適量廣式香腸（...

燒賣/燒麥

10-10 今年很特殊在異地過年，新學了福袋燒賣，記錄一下以後方便做，這個配方很成功用料菠菜麵糰高筋麵粉200克（80燙麵）澄面30克玉米澱粉30克燒開的菠菜汁120克（酌情增減）鹽2克普通麵糰把菠菜汁換成白開水120克紅色麵糰開水裡加3g紅曲...

重油燒賣（武漢版）

07-09 離開武漢好多好多年，回去的次數很有限，每次回去必去吃顏氏重油燒賣，以解鄉（zui）愁（chan）！挑嘴的女兒過段時間就會開個花，比如：麻麻，明天我們吃糯米包油條吧；麻麻，明天我們吃燒賣吧；麻麻，明天我們吃魚湯糊粉吧！無論哪個都是高、精、尖...

自制閩南燒賣（筍乾肉蔥油餡• 含燒賣皮製作）

02-28 閩南燒賣的靈魂在於筍乾、肥瘦相間的肉與閩南蔥油、胡椒粉的完美融合。Q彈薄薄的燒賣皮包裹著香味濃郁的餡料，且餡料相互融合間彼此分明，口感上極富跳躍感！用料燒賣皮的製作：麵粉500克水適量鹽3克餡料的製作：腿肉500克筍乾...

燒賣串燒

06-25 用料燒賣8只烤鰻魚汁適量燒賣串燒的做法1.燒賣蒸15分鐘2.燒賣用牙籤串起來，燒賣撈烤鰻魚汁，鍋裡倒入少許油，煎2分鐘至微焦...