茶香手撕吐司一發怎麼做好吃
看美食節目,感覺在家做奶茶挺好玩,沒忍住下手了。。可我忘了自己是不喝飲料的😪😪喝了兩口不想喝了,又捨不得浪費。就折騰了這款吐司。。本來很忐忑的,沒想到這麼好吃,剛出爐沒忍住吃了三分之一😂😂配方是一個450的量用料...
這方子是在曼小曼老師的方子上進行改良的,加入了少量的黑全麥粉,更營養,更健康。麵糰手感非常好,覺得有必要記錄起來,以便以後查閱!用料白燕麵包專用粉500克新良黑全麥粉40克雞蛋液100克(2個,帶殼60克左右)雀巢煉乳(酸奶)50克純...
強調一下,這個是一發吐司哦該吐司口感綿密、奶香十足,麵包體緊緻細膩此配方可製作兩個450克吐司因每個人的烤箱脾氣不同,烤制的時間和溫度也會不同,食譜中提到的溫度和時間僅供大家參考,切勿因為烤箱差異而埋怨配方問題哦...
吐司用了雀巢奶油,雀巢煉乳,雀巢奶粉做過很多老師的配方,丫頭蛋白過敏,雞蛋的地方都改蛋黃。手撕吐司最早看到曼小曼老師,後來美女女神經老師還有紅糖燕麥老師,還有她們有基礎免費課,你們也可以去看一下,我學了不少經驗。做了...
方子為兩個450g記錄一下方子用料高筋麵粉530克牛奶220克煉乳70克雞蛋2個奶粉50克鹽7克黃油50克細砂糖50克酵母5克奶香手撕吐司,一次發酵的做法前面的步驟參照之前的吐司掰開看看,不錯很拉絲很宣軟,奶香十足...
原方戳這裡相對於其他麵包來說這款麵包一次發酵無需鬆弛大大縮短了製作時間小朋友一說想吃三明治首選就是這個吐司方子以下是1個450克吐司方子用料高筋麵粉270克煉乳30克奶油45克奶粉25克雞蛋55克糖40克鹽3克牛奶85克...
真正的滿口奶香,組織細膩又溼潤~~~配方是2個吐司量,做一個的配方全部減半來做用料高筋麵粉540g奶粉60g酵母6g牛奶200g鹽7g煉乳60g白砂糖60g雞蛋2顆黃油50g奶香拉絲手撕吐司(一次發酵)的做法除黃油外全部食材放入攪拌,揉到...
手撕吐司,操作簡單,而且也非常好吃。配方是兩個450g吐司的量。如果想做一個450g吐司的量可以減半做哦,我做的是一個450g和兩個250g的吐司用料高筋麵粉530克煉乳70克奶粉50克鹽7克牛奶240克黃油50克雞蛋100克鮮酵母20克細...
用料高筋麵粉550克鹽6克奶粉30克細砂糖70克耐高糖乾酵母6克煉乳80克牛奶190克全蛋液115克黃油40克一發奶香手撕吐司的做法把除黃油以外的所有配料放入廚師機桶裡,打至厚膜狀態後,加入軟化好的黃油打至手套膜狀態取出平...
突然發現之前寫得這個菜譜無緣無故沒有了,但是我想起之前有廚友收藏過我那個選單,我就去翻點贊和收藏,找到人家收藏的提示,但是點進去確實菜譜不存在了😱不知道大家有沒有相同的經歷啊?然後找下廚房客服也沒有地方找,咱也不...
一發的步驟,大大減少了時間。此配方可做2個吐司。用料高筋麵粉(金像)540克奶粉50克細砂糖60克鹽6克酵母6克雞蛋(2個)100克牛奶180克淡奶油70克煉乳60克黃油40克手撕奶香吐司(一發版)的做法材料準備好!麵粉我用的是金像,不計成...
最近廣東終於在臺風“圓規”加持下成功入秋了,涼涼秋意,很適合擼麵糰,搞起🤗之前買了一罐糖桂花淋豆花吃,剩了大半瓶要想辦法消耗掉,又新入了川寧伯爵紅茶,來個兩者結合,碰撞出茶香滿滿的吐司麵包吧👀烤箱:Vatti/華帝ZK-30i6...
可以做4個250g吐司,我用了2個水立方和兩個長方體的。材料、半成品合集:_list/573304106794356736/麵包合集:_list/471619887400247296/鹼水、歐包、貝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/5732026814227...
這個量是400g水立方模+450g金色吐司模。一發的吐司沒那麼浪費時間,趕時間的時候做超級合適。並且,一發的吐司,只要打出膜,就可以隨便拉絲,想怎麼拉就怎麼拉。用料(雞蛋2個+牛奶)共280g淡奶油72g煉乳30g糖35g鹽4g半乾酵母6g奶粉...
高粉買到了,繼續練習吐司(練習配方儲存用)用料主麵糰(2個450g)高筋麵粉580克糖68克酵母7克鹽5克奶油20克酸奶40克奶油乳酪60克雞蛋2個(約114g)煉奶20克牛奶180克燙種40克黃油70克燙種(做法看最後)高筋麵粉50克80℃左右熱開水60...
用料高筋麵粉530克奶粉60克細砂糖80克酵母5.3~6克鹽5克牛奶200克煉乳70克雞蛋110~120克(帶殼)黃油60克手撕(一發)牛奶吐司麵包的做法將麵糰攪拌出模。將麵糰分成六分,第一次擀成長40釐米左右,第二次擀成50釐米左右。發酵六分...
一次偶然機會在一個甜品店吃了奶香層層手撕吐司,超級香濃,很喜歡那種一層層撕下來吃的口感,之後就念念不忘。最近有空開始自己也學著做,做了小十個,調整了各種配方,終於比較成功了,感覺特別鬆軟好吃,記錄一下方子:(以下是一個45...
這是我在下廚房的第一個菜譜,實踐了很多遍才敢上傳。這個手撕吐司的特點是隻要一發,跟棉花糖一樣鬆軟,我們一家三口一次可以吃一整個。本菜譜食材用料為一個450g三能低糖吐司模的用量。麵包機是柏翠PE9600。用料白燕高筋...
要找到那件能讓你不厭其煩做下去的事~你不厭其煩的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀🌼此方子只需一次性發酵不用鬆弛靜置 揉完麵糰直接整形 烤箱或者醒發箱一次性發酵 大大減少製作吐司的時間 也可以室溫發酵 🍀兩個...
這款一次發酵的手撕非常流行,不但做起來省時間,連寫博文也少了很多步驟,太省心了,哈哈。因為加入了南瓜泥,做出來的成品金燦燦的,特別誘人。也許你會問口感如何,那我會告訴你,一份付出一分收穫,口感還是有差別的。如果商業上制...
做麵包最麻煩的就等發酵,恨不得做半天!這款一次發酵的牛奶吐司,省時省力,還得到了老公的誇獎!用料高筋麵粉270克雞蛋1個鹽3克奶粉30克黃油20克酵母3克糖30克牛奶150克一次發酵手撕牛奶吐司的做法除了黃油,鹽以外的全部食材...
用料細砂糖25克雞蛋1個鹽1克酸奶140克酵母3克黃油25克高筋麵粉260克酸奶手撕吐司一次發酵的做法準備好所有材料,高粉是金像的。酸奶哪個品牌都行,反正只有好奶才能用來做酸奶。除黃油外,所有材料混合,攪拌成這種樣子,略帶...
一次發酵,超級完美拉絲🌹用料高筋麵粉500克牛奶180克煉乳80克奶粉30克鹽5克酵母5克太古砂糖50克蜂蜜20克雞蛋2個黃油40克手撕奶香吐司(一次發酵)的做法先來個手撕視訊,倒敘將主麵糰(除了黃油)的所有材料一起放入廚師機,注意...
吐司切成吐司片,還可以做更多美食,前提是先會做吐司,哈哈😄!這款一次發酵吐司,既能節省時間,口感又鬆鬆軟軟的,特別好吃!用料高筋麵粉175克清水50克黃油15克糖27克雞蛋1個約55克奶粉9克酵母3克鹽1克一次發酵吐司(可以手撕的吐...
純屬記錄一下配方和自己烤箱溫度和時間用料高筋麵粉270克雞蛋1個煉乳30克牛奶85克淡奶油35克細砂糖30克奶粉25克酵母3克鹽3克黃油20克純奶(一次發酵)手撕吐司的做法倒入高筋麵粉加入黃油以外的材料。先加乾性材料在加溼...
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