滷啥都好吃怎麼做好吃
要做出讓人讚不絕口的滷味,首先要養一鍋好滷水,讓各種食材與時光共同沉澱,在漫漫歲月中好好餵它吃肉,隨著細心養護,滋味會變得愈發醇厚,濃重。用料滷味香料10g-25g(看步驟12說明)大蔥1根姜1塊水2L老抽(醬油)適量冰糖35g豬骨600g...
經過湯汁浸煮,各種調料融入到雞爪、雞腿、雞翅中,從皮到骨都入味十足,吃起來微麻微辣,醬味十足,越啃越香。如果喜歡吃麻吃辣的,自己可以適當多加點兒哦~用料雞爪200g雞翅200g雞胗200g雞腿200g雞蛋200g蔥4段姜2片花椒15粒幹...
一到冬天就愛買點滷味兒吃可惜經濟條件不允許太放肆🤐就打算自己動手做一鍋,而且家裡人吃著也放心🤭這個配方是綜合網上好幾個版本全嘗試後改良的最簡單零翻車的配方!😆用料喜歡吃的各種菜根據自己飯量翅中(或者雞爪翅...
北非蛋可以說是快手又美味的午餐啦,做完再配上一碗米飯,拌著吃糖汁可美味了,酸酸的特別下飯,連湯都不剩!用料番茄1個雞蛋1個洋蔥1個蘑菇5個黑胡椒粉少量香菜少量番茄醬1勺鹽1勺10分鐘做一鍋北非蛋,有啥放啥都好吃!的做法1⃣️...
炒合菜應該是媽媽們經常做的一道菜,食材多樣組合搭配,孩子喜歡,有蛋有肉有蔬菜,營養也豐富,重點是超級快手!用料雞蛋2-3個菠菜一小把綠豆細粉絲一小把豆芽適量五花肉適量豆瓣醬1-2勺姜蒜適量紅椒少許生抽少量豆瓣醬炒合菜啥...
豬半蹄2000克用料豬蹄2000克糖適量老抽適量生抽適量蠔油適量老薑適量大蔥適量料酒適量滷料適量滷啥都香之滷豬蹄的做法備用滷料①備用滷料②加薑片,蔥段,少量料酒焯水去浮沫這個步驟之前有個炒糖色,忘拍了👀我用的5顆黃...
重要的話我先寫下來:如果是滷五花肉塊,建議用電飯鍋哈,要不然普通鍋想滷爛糊要費老鼻子勁了;不過即使是這種五花肉片,也建議用電飯鍋,能滷的爛糊最主要還能保留滷汁,滷過大肉的滷汁真是滷啥都好吃😋👍🏻!用料切好的整條五花肉...
用料糖10克熟芝麻50克洋蔥半個個生薑1小塊大蒜1頭瓣郫縣豆瓣醬2勺甜麵醬2勺番茄醬3勺辣椒麵5勺(我喜歡吃辣)五香粉適量耗油2勺簡單易學萬能醬(放它啥啥都好吃)的做法將生薑,大蒜,洋蔥用料理機榨成沫,把所有調料放到碗裡...
Hsir經常忘記自己吃過什麼,我烤的餅乾,我煮的糖水,一切好像都沒發生過。於是這個菜譜誕生了,把它當作Hsir的大腦....用料時間➕心情➕一點天賦都吃了啥的做法給我一點自由安靜的時間就好,讓我把整個廚房清空。...
滷一鍋夠吃好幾頓,做硬菜、吃滷麵、零嘴都可以。雞肉豬肉都可以,還可以搭配板栗、花生等果仁,超級入味!用料八角4-6粒桂皮1條香葉4片鹽2勺幹辣椒1-2個冰糖10粒老抽2勺料酒3勺食用油5克雞爪(自選)5只雞腿(自選)2個雞翅根(自選)5...
突然想起在對面島上吃的一碗飯用料肉看飯量克姜三片片蠔油一勺夠了吧勺鹽看你醬油放的量克香菇想吃就多點朵老抽看顏色勺桂皮一點點塊幹蔥十個雞蛋一人得倆吧個冰糖隨心情吧這個克金蘭醬油我也第一次用克想啥吃啥之滷...
愉快的週末總得做點啥吧,那就來一道美味的滷味吧。用料牛腿肉1斤鴨鎖骨半斤雞腿1個雞爪適量冰糖一小把滷料包1小包薑片適量蔥段適量蒜米適量豆瓣醬2勺黃豆醬2勺鹽適量雞精適量五香粉適量耗油半勺生抽1勺料酒2勺老抽半...
這道菜我用的是蠶豆,原版是加口蘑,🥺我沒有口蘑,又想吃~疫情期間拿家裡有的做,味道也不錯~(加蠶豆的時候可以改為加切片口蘑)用料雞蛋1個西紅柿1個洋蔥半個培根1片大蒜2瓣聖女果6-7個蠶豆1小把黑胡椒5克鹽5克香菜(點綴用)...
取這個名字是因為這個雞爪隨便下調料都好吃,不要下奇葩的料就好,就是家裡有啥就往裡擱啥用料雞爪15只冰糖少許大料3個辣椒3個或酌情料酒適量醋適量醬油適量蠔油適量老抽少許(可加可不加)靳氏有啥擱啥滷雞爪的做法熱鍋放...
這個特別的假期用之前發過的滷牛腱的方法,這次鴨爪,鴨翅,做香腸肉的豬皮,金錢肚,食材洗淨後焯水,原來的滷水加三分之一瓶李錦記滷水,一些辣椒,幾顆冰糖,蔥結,黃酒或是白酒少許,加水沒過食材。豬皮和鴨翅最先熟,用筷子插穿就熟了,先...
用料五花肉克香菇朵薑片洋蔥個生抽勺料酒勺糖克雞蛋個有啥吃啥版滷肉飯的做法滷肉飯很重要的一步是炸洋蔥酥,洋蔥切條,炸至金黃,盛出備用。這樣滷出來的肉有甜甜的蔥香,而且去肉腥。五花肉切丁。可以把純肥肉部分切丁煉成...
閒來無事,周追劇必備零食,健康衛生低脂🤗用料滷料包一包老滷水半袋幹辣椒6只香葉6片冰糖一小塊五花肉一斤左右雞爪1-2斤豆皮蓮藕看喜好香菜五六根吃啥滷啥滷菜滷雞爪的做法雞爪解凍,洗乾淨,去指甲,忽略我漏掉的一隻,焯水,加...
好吃到沒朋友的臊子面,它的靈魂就是肉香四溢的面裡那一抹淡淡的芹菜香!芹菜要選靠裡的嫩芹菜來提香哦~用料燒肉(可換成肉末)100克土豆1個香菇5朵木耳5朵蒜薹5-6根醬油3勺鹽2克以下是可放可不放肉丸6-8個蟹肉棒2根豆腐1/4塊...
記錄下廚房的點點滴滴用料耐心滿滿心情好好啥啥啥都記錄的做法磅蛋糕濃郁香橙磅蛋糕麵糊磅蛋糕麵糊提拉米蘇千層伯爵紅茶千層熱帶水果磅蛋糕蛋黃酥...
聽說一鍋好的老滷水,首先要滷牛,這樣的話以後滷啥都香。滷水沒有什麼技巧,最重要花點時間,給點耐心,做菜也是一樣。中國菜之所以千變萬化,是因為沒有特別多的條條框框,配料適量,而不像西餐那樣精準到g,食材先放和後放,也不是固...
最近全國新冠疫情全民宅家,天天想著怎麼跟娃互動,以及每天的靈魂三問:早飯吃什麼?中飯吃什麼?晚上吃什麼?今天中午就挖出家裡冰箱裡的食物,和娃一起來DIY那波里風味披薩。這個醬很重要,其他食材就基本是有啥放啥都好吃。用料...
只要用對料只要用得少生酮低碳滷煮也能吃到飽用料滷水所需調料:“三不加”牌生抽醬油80ml海鹽三小勺赤蘚糖醇三小勺昆布粉適量香葉、八角、黃梔子、碎碎的桂皮小塊(總之你家有的幹滷料)分別來五個(這是一大鍋滷水的量了)生...
離百年老滷就差99年零九個月可滷萬物用料川味滷料包一包乾辣椒,八角,桂皮,香葉幾個,兩個,兩塊,五六片生抽,老抽,鹽,蠔油依個人口味加入糖色炒一小碗鍋燒熱油炒化冰糖(30-40克冰糖)白酒撒一點萬能滷料汁(啥都能滷)的做法就買這種滷...
👏簡單易做的滷雞腿,50分鐘搞定小火慢熬更入味!健身教練都喜歡的大雞腿低脂美味!👏今天分享一個超好吃的滷雞腿,超簡單易學廚房小白都能輕鬆搞定!材料:大雞腿5個、八角4個、香葉5片、桂皮1小塊、蒜5瓣、姜5片、幹辣椒少...
用料五花肉500克香菇25朵姜5片花椒10粒土豆1個胡蘿蔔1根小蔥5根八角1個單晶冰糖3塊老抽2勺生抽5勺黃豆醬2勺家庭版滷肉飯(有啥放啥)的做法把所需食材切成小塊,幹香菇泡發備用把豬肉切成小塊把蔥切成段炸成蔥油,蔥變成褐色...
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