簡版紅燒雞塊

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簡版紅燒雞塊的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

半隻
辣椒 3個
八角 1個
5片
濃縮滷湯
一勺

簡版紅燒雞塊的做法  

  1. 雞切塊,過水。

  2. 高壓鍋加少許油,放入雞塊和所有調料翻炒。

  3. 加水沒過雞塊,蓋上高壓鍋。

  4. 高壓鍋先

  5. 大火上壓力後,調小🔥15分鐘。

  6. 開鍋蓋再大火收汁至油亮。

小貼士

雞要過水去除腥氣,最後一定要大火翻炒才能出鍋油亮。

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