牛至葉煎三文魚

個人不喜歡生的 但三文魚的口感誰能拒絕～ 所以開發了各種做熟三文魚的方法 快速 美味 逼格高

用料  

牛至葉煎三文魚的做法  

1. 將三文魚去皮 切塊 用鹽和  marjoram leaves 黑胡椒碎醃製 10分鐘

2. 熱鍋放入少量黃油 因為三文魚含油脂高 兩塊三文魚我用了5g左右

3. 加入蒜末炒香後加入三文魚塊 *注意每一面都要煎到 並且不宜時間過長 影響口感 最好能8分熟 因為盛出後餘溫可達到9成熟

4. 5分熟的時候加入檸檬皮碎 三文魚腥味很淡 我都沒見檸檬汁

5. 三文魚盛出後 將鍋裡蒜末摘除留下油 將醬油芥末湯調汁倒入 稍起泡離火 澆汁很簡單～

6. 最後就是煮喜歡的蔬菜 擺盤了 那天做的比較多 擺盤略簡單了 啊哈哈

7. 還做了 意麵啊 。

8. 蛤仔煎啊

9. 土豆沙拉啊 太混搭。

小貼士

都在步驟中