橄欖油胡蘿蔔蘋果洋蔥甜甜煎餃

春天是養肝的最好時節！
今日宜吃甜甜煎餃…

用料  

橄欖油胡蘿蔔蘋果洋蔥甜甜煎餃的做法  

1. 主要材料

2. 1.胡蘿蔔蘋果擦絲、 洋蔥切粒。
   2.放入橄欖油稍微加熱拌勻加入鹽，做成餡料。

3. 取麵糰包入餡料做成麥穗狀

4. 1.煎鍋裡一個一個擺好放入油煎至金黃色。2.這時第一次加水10克，燜1分鐘。
   3.第二次加水10克再燜1分鐘。
   4.熄火再燜一分鐘。

5. 口感甜香外酥裡嫩

6. 這個要蘸著黑芝麻鹽一口一個的吃才過癮

7. 自制的黑芝麻鹽（黑芝麻洗淨放炒鍋炒熟，用擀麵杖壓碎，不要使用料理機打。）

小貼士

食材的選擇很重要