簡易版滷鴨
來源：美味食譜館 1.23W
用料
| 草鴨 | 1只2斤左右 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 2片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 2顆 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半碗 |
| 黃酒 | 半碗 |
| 生薑 | 4片 |
| 鹽 | 克 |
| 蔥 | 5根 |
| 冰糖 | 七八顆 |
簡易版滷鴨的做法
鴨子洗淨毛拔乾淨材料都備好
![簡易版滷鴨的做法步驟圖，簡易版滷鴨怎麼做好吃 第2張]( "簡易版滷鴨的做法步驟圖，簡易版滷鴨怎麼做好吃 第2張")
鴨子冷水下鍋焯水，焯水的時候放入兩片生薑，水開撈出
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重新準備1升水，如果鴨子較大可以多加點水，將所有材料一併加入
![簡易版滷鴨的做法步驟圖，簡易版滷鴨怎麼做好吃 第4張]( "簡易版滷鴨的做法步驟圖，簡易版滷鴨怎麼做好吃 第4張")
大火水開後關小火煮，每隔20分鐘來翻個身，差不多一個小時左右吧，筷子輕鬆戳透鴨肉就可以考慮收汁啦
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因為家裡有一歲半的孩子所以沒放太多老抽，讓她一起分享下美味吧
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