簡易版醬鴨
來源:美味食譜館 3.33W
醬鴨是我們這裡過年必備,一到年25左右,每家每戶都在準備年菜,空氣中飄著醬鴨的香味。但是過年做的醬鴨材料太多好麻煩,家裡老人堅持要傳統做法,我覺著好麻煩,所以弄一個簡易版的,味道一樣很好!
用料
鴨 | 一隻 |
生抽 | 若干 |
老抽 | 若干 |
滷水汁 | 若干 |
清水 | 若干 |
簡易版醬鴨的做法
把上述所有材料扔進鍋裡,注意加多一點清水,不然收汁的時候會變得太鹹了。。所有湯汁漠過鴨子。
大火燒開後換小火,一直到水都燒乾就好了
醬鴨是我們這裡過年必備,一到年25左右,每家每戶都在準備年菜,空氣中飄著醬鴨的香味。但是過年做的醬鴨材料太多好麻煩,家裡老人堅持要傳統做法,我覺著好麻煩,所以弄一個簡易版的,味道一樣很好!
用料
鴨 | 一隻 |
生抽 | 若干 |
老抽 | 若干 |
滷水汁 | 若干 |
清水 | 若干 |
簡易版醬鴨的做法
把上述所有材料扔進鍋裡,注意加多一點清水,不然收汁的時候會變得太鹹了。。所有湯汁漠過鴨子。
大火燒開後換小火,一直到水都燒乾就好了