燜 板栗燜豬腳 來源:美味食譜館 5.78K 栗子,板栗的俗稱,是一種補養治病的保養品,中醫認為,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。 用料 豬腳 板栗 冰糖 五香粉 生抽 老抽 鹽 板栗燜豬腳的做法 豬腳過滾水一分鐘,去血水,弄乾水分。板栗處理好。 等鍋幹水後放入食用油慢火燒熱加入少許冰糖,等冰糖融化變成微黃後倒入豬腳 翻炒至豬腳變色,加入適量的清水,放入生抽、老抽、料酒、鹽、五香粉和板栗… 先大火燒開,然後蓋上鍋蓋調小火慢燉一個半小時 香噴噴的燜豬腳就好啦 板栗燜豬腳 板栗 豬腳 好吃