蒸 蒸魚腩/老乾媽豆豉醬蒸魚 來源:美味食譜館 3.1W 用料 蔥薑蒜 適量 澱粉 1勺 花生油 5克 魚腩 500g 蒸魚腩/老乾媽豆豉醬蒸魚的做法 魚腩清洗乾淨,切塊 裝碗裡 放幾片姜蒜,倒入一勺耗油,一勺生抽,少許胡椒粉,一勺澱粉,少許鹽,抓勻,再倒一點食用油鎖住水分,醃製15分鐘 放盤子裡 來一勺老乾媽豆豉醬 大火燒開15分鐘出鍋,撒上蔥花 老乾媽 豆豉 魚腩 蒸魚