電餅鐺原味鬆餅🥞
來源：美味食譜館 1.87W
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛奶 | 10克 |
| 低筋麵粉 | 50克 |
| 白砂糖 | 20克 |
電餅鐺原味鬆餅🥞的做法
蛋清與蛋黃分離，蛋黃+麵粉+牛奶攪拌均勻至沒有顆粒。蛋清用打蛋器打發，中途加入兩次白砂糖，不想吃太甜也可以加一次，蛋白分三次加入蛋黃糊中，不要順時針畫圈會消泡，這個時候可以開啟電餅鐺刷油預熱了，混合均勻後（注意不是攪拌），用勺子一勺勺往電餅鐺上放蛋液，慢一點就可以放的很圓。40秒至60秒就可以翻面了。
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圓圓的
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剛翻面，看上去很Q彈。
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成功啦
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