鬆餅鬆餅～majyo的原味鬆餅<鬆餅粉版哦>

首先首先，謝謝@黑黑丸子送的鬆餅粉～
這是下廚房第一次線下活動抽到的禮物，現在才用...(⊃(ェ)｀) ヽ（ ・(ェ)・ ）ノ
まー誰讓我是拖延症呢＝ ＝
之所以想到純粹是因為餓了.....店裡等送飯的銀來實在是煎熬....
不如自力更生來的實際....
一個吃貨在自己的咖啡館裡....餓死的話豈不是天大的笑話= =
原諒majyo的廢話，開始做吧～
研究了下方子，大概就是粉：蛋：牛奶＝2：1：1

用料  

鬆餅鬆餅～majyo的原味鬆餅<鬆餅粉版哦>的做法  

1. 量取鬆餅粉，放一邊備用

2. 稱取牛奶

3. 雞蛋放到牛奶裡~我的雞蛋大概48g

4. 蛋和牛奶打勻

5. 放鬆餅粉，攪拌

6. 大概就是醬紫的狀態，麵糊會滴落，但是比較濃稠的狀態，以奶油打發狀態來描述的話，就是滴落，但紋路很快就消失啦

7. 不想做太大的，一部分是還要吃午飯，一部分是想做些嘗試＝ ＝
   熱鍋，我用的是電磁爐，不粘鍋，不放油，中火燒到手感覺有溫度，就可以拿勺子去麵糊放入鍋裡啦
   記得放中心哦，我就用15ml的量勺放的...

8. 看著鍋，很快就有大泡泡出來破裂，大概就是可以看到蜂窩狀的樣子，準備翻面吧

9. 安利下宜家的鍋鏟，我想不少廚友們都知道的啦，這個煎餅鏟真心好用，貼著鍋底把鬆餅剷起來，翻面啦

10. 翻過面後，TA會微微隆起來，然後就安靜了＝ ＝大概1分鐘左右吧，可以看看側邊，底部開始上色了就可以取出來了

11. 排排坐，為什麼顏色深？因為鍋子越來越熱了，第二個鬆餅我是先關火涼了下再放的麵糊，後面兩個就偷懶了＝ ＝
    至於手裡拿的裱花袋和旁邊的擠瓶，請繼續往下看吧＝ ＝

12. majyo一直想凹造型，這個算是比較好的了＝ ＝就是麵糊放到裱花袋或者擠瓶裡面在鍋上作畫咯，記得先別開火，可以用餘溫先把畫畫完再開火啦，這個比較薄，請務必隨時翻面看看＝ ＝別變成碳

13. 不完整的全家福，因為邊做邊吃了＝ ＝餓嘛
    那個熊的 就是在基礎線條上再把麵糊放上去啦
    不過畢竟是新手，還要多掌握看看
    目前的經驗是，線條畫完就開火，然後起小泡泡了就放麵糊
    不要等第二次的麵糊泡泡破裂，開始出現泡泡和破裂前就翻面，讓第二次麵糊熟就好了
    不然第一次畫的線條就沒辦法凸顯出來了＝ ＝
    
    以上就是經驗啦

小貼士

小貼士就是，請務必看好鍋

第一次邊拍邊做，還是一個人，對於一個餓了的人來講真的是＝ ＝折磨.....