手工三色糯米餈

嘴巴饞了想吃糯米餈？別去摩提工房了，自己動手試試吧！甜味隨心調節，百變口味由你創造，佐茶聊天，早餐零食的最佳選擇——手工多味糯米餈！

用料  

手工三色糯米餈的做法  

1. 因為餡兒料是現成的，已經夠甜了，所以麵皮就不再加糖了。糯米粉100克，玉米澱粉30克，牛奶180毫升放在一個碗裡攪成無顆粒的麵糊（最好硬一點，這樣做出來的糰子才夠Q彈)

2. 蒸鍋燒開水，把碗放進去蒸20分鐘，取出放涼後手裡抹點油把蒸好的麵糰挖出來

3. 取適量糯米粉鋪在盤子裡，微波40秒，用這些熟糯米粉來做手粉，做劑子擀皮就不會粘手了

4. 把糯米麵團搓成長條，揪成6個劑子，按扁擀薄，把紅豆沙或藍莓果醬包進去，團起來揉圓

5. 用毛刷刷去皮上多餘的手粉，原味的就做好了

6. 取2個包好的糯米餈在可可粉裡滾一下，均勻地裹上可可粉，就成了可可味兒的

7. 剩下的刷上楓糖或蜂蜜，滾上炒熟的黑芝麻即可。

小貼士

1.吃不完的可以放進密封盒裡冰箱儲存
2.如果有椰絲，外面還可以裹椰絲的
3.也可以根據愛好包入老酸奶；或者在和糯米糰的時候用衝好的紅糖水代替牛奶，就是黑糖口味的了。