鮮蝦花甲粥
來源：美味食譜館 2.47W
想把所有我喜歡的菜都學會、都做得很好，以後可以有很多東西跟他分享。
用料
| 鮮蝦 | 五隻 |
| 花甲 | 半斤 |
| 米 | 半杯（一人份） |
| 瑤柱 | 五粒 |
| 鹽、醬油 | 適量 |
| 姜 | 適量（建議多一點） |
鮮蝦花甲粥的做法
把米淘好，先煲上。
（我用的是電壓力鍋，15分鐘就能煲得很爛。）煲粥的時候，洗乾淨蝦和花甲，切好薑絲。
（蝦和花甲我都是挑的最新鮮，還活著的。）
把蝦背上的線給挑掉。（此步可省）熱鍋，放少許油，先放一半薑絲去炒，一分鐘後放入花甲，兩分鐘後放入蝦一起炒，加入少許醬油。待蝦全紅，就可以撈起來，放入粥中。
（這一步是為了使粥較香。如果要求粥比較鮮甜，可以省去此步，直接將蝦和花甲放入粥中。）加入剩餘的薑絲，熬15分鐘，加入適量的鹽，放入一點芹菜。
（薑絲的作用是避腥，多一些無妨。）
