減脂烤鯽魚
來源：美味食譜館 2.31W
配菜完全是家裡有的湊個數
用料
| 鯽魚 | 一條 |
| 鹽 | 適量 |
| 迪安黑胡椒 | 適量 |
| 辣椒粉0卡0脂肪 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 蔥段 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 薑片 | 3片 |
| 花椒油 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 孜然 | 適量 |
| 迷你胡蘿蔔 | 4根 |
| 紅皮小土豆 | 4個 |
減脂烤鯽魚的做法
鯽魚醃製，迷你胡蘿蔔對半切抹上鹽胡椒，土豆去皮洗乾淨切小塊侵泡去澱粉將醃製鯽魚剩下的料醃一醃，鋪上烘培紙全部擺好，烤箱預熱後185度28分鐘，鯽魚最好是醃製兩小時這樣更加入味，先倒入料酒，摸滿全身，肚裡塞蔥條、薑片，rua它按摩按摩，再全身摸鹽、胡椒、花椒油、辣椒粉，再從肚子取出蔥條沾滿底下調料擠出汁摸滿整個肚身，孜然我是在預熱烤箱前撒在面上
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撒上蔥花，胡蘿蔔比較軟，如果不怎麼喜歡軟一點的可以試著減少時間，或者分兩次烤，中途放胡蘿蔔
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小貼士
所有食材都可以更換成自己喜歡的，我認為沒有死板的菜譜只有死板的烘培方子，菜隨心按自己喜歡做就好，寫這個算是記錄下，簡單又快捷，怕忘記，推薦上面的胡椒粉還有他家四色胡椒都不錯，辣椒粉也很好特別是要減脂的，煎東西撒點味道很正喲！我已經用了好幾年
