烤箱食譜 蒜香黃油烤蛤蜊 來源:美味食譜館 3.19W 轉自記錄 用料 蛤蜊 克 黃油 蒔蘿 蒜 蒜香黃油烤蛤蜊的做法 買回來的蛤蜊泡在清水裡,加一點鹽搖晃,把沙子吐乾淨。第一道我用個頭較大的文蛤,包在錫紙裡,放入烤箱,230度烤15分鐘。 黃油放入小鍋中融化,加入切碎的蒜末和蒔蘿,加熱混合均勻,做成蒜香黃油。 烤過的蛤蜊,已經全部開啟。淋上蒜香蒔蘿黃油拌勻,放回烤箱裡再多烤 5 分鐘。 完成!蛤蜊的汁水混合黃油的奶香,原汁原味肥嫩鮮甜,我會包著錫紙直接上桌,不浪費一點湯汁,擠一點檸檬就可以開吃 蒜香黃油烤蛤蜊 黃油 蛤蜊 好吃