性感小豬#ACA北美電器#、#日食記姜老刀同款#

來源：美味食譜館 2.99W

2019年是豬年，怎麼離得開製作點小豬造型的美食呢，今天做了幾隻好性感的小豬饅頭，發了個朋友圈，立馬紅遍朋友圈，詳細教程來了，豬年快點做起來吧。感謝#ACA北美電器#所提供#日食記姜老刀同款#蒸汽烤箱，太喜歡了。

用料

麵糰部分：普通麵粉（也叫中筋麵粉）	200克
水	105克
糖	3克
酵母	2克
可以包餡料（也可以忽略）	適量

性感小豬#ACA北美電器#、#日食記姜老刀同款#的做法

將所有面團部分的食材全部混合在一起，揉成光滑的麵糰，蓋好保鮮膜進行室溫發酵。
將麵糰發酵至約為原來麵糰的兩倍大，用手指戳個洞，洞口是不回縮而且也不會塌陷的狀態即可，如圖所示。
將發酵好的麵糰取出在案板上，儘量將發酵時所產生的氣體全部揉出去，然後等分成如下圖所示的幾份，後面麵糰大體分一點點即可，沒有絕對的克數。
分別用紅曲粉將從左數前面三個麵糰揉成不同顏色的麵糰，最大面團先少放一點紅曲粉，調成一個非常淡的粉色，另兩個麵糰稍大一點的調的顏色深一些，用來做衣服，稍小一點的調的比淺色麵糰深點，用來做四肢用的。最後的一個小麵糰用深可可粉來調色即可。
接下來，我們將最淺顏色的大面團分成4個分別為1克的小劑子（用來做胸部）、8個分別為1克的小劑子用來做腳、8個分別為1.5克的用來做胳膊，4個分別為23克的劑子用來做頭部，其它分成四個劑子用來做身體部分。
先將頭部麵糰揉圓，我是直接頭部包了點豆沙餡，捏緊收口，然後身體部分的麵糰也是包了點餡，稍微整理成一個小橢圓形，沾點水，將其連在一起，如圖所示。
再來製作胳膊，將胳膊用的小麵糰，稍微搓成一個小細條，然後利用刮板，在其一端向裡壓一下，整理出小豬蹄子即可，如圖所示。
分別將胳膊沾水放置到頭部與身體的連線處。
再來製作腳，同樣將腳的小麵糰，用刮板向裡壓一下，整理成形。
沾點水，依次將腳放在身體底端，如圖所示。
繼續來製作耳朵及嘴的部分，分別用秒微笑深一點的粉色麵糰，取其約1.2克小麵糰來整理出耳朵的形狀，還有準備好4個約為0.3克左右的小麵糰用來做嘴巴。
分別將耳朵部分沾點水放在頭部兩側，嘴巴的小麵糰搓成小橢圓形，稍微按壓一下，然後用牙籤將其捅上兩個眼，然後在其嘴巴下面，也同樣用牙籤稍微向上挑一下，如圖所示。
將前面最淺粉色準備了來用於做胸部的四個小麵糰分別搓圓，放入小豬身體上，如圖所示。
將最深顏色的麵糰用擀麵杖擀成一個薄片，分別切出4個小豬內褲的樣子，大約一個半圓形，如圖所示。
分別將其沾點水，貼在小豬的身體部位上，如圖所示。
同樣再用最深色這個麵糰，整理出2個小豬內衣的形狀，分別用牙籤壓出紋路，如圖所示。
將其整理好的內衣沾上一點水，分別包裹在上面放好的胸部，利用牙籤將其整理按壓一下，顯得更立體些，最後用邊角料捏個非常非常小的小球球分別放在小豬肚子上，做肚臍眼。
最後剩下的黑色麵糰，同樣用擀麵杖將其擀成一個薄片，分別做出小豬的眼睛、眼眉等，如圖所示，這樣小豬就做好了。
蒸汽好箱選擇純蒸功能，設定溫度為100度，時間為18分鐘。
蒸好嘍，開啟，哈哈，ACA的蒸汽烤箱可以更好的保持食材顏色更鮮嫩，而且密封性很強，一點沒有水蒸汽的滴落。
取出放入晾網即可，非常萌萌的，而且好性感的小豬豬就製作好了。
發了個朋友圈，都讓這個小豬性感到了，哈哈。
我們是相親相愛的一家人哈
哈哈，一起來拍個結婚照如何呢。