空氣炸鍋烤牛角包
來源：美味食譜館 1.21W
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 酵母 | 3克 |
| 黃油 | 15克 |
| 牛奶 | 95克 |
| 高筋麵粉 | 200克 |
| 糖 | 40克 |
| 蛋黃 | 1個（刷表面） |
| 白芝麻 | 適量（撒表面） |
我個人喜歡用麵包機發面，如果沒有面包機可以直接用一個盆發麵就好了，將雞蛋和牛奶（溫牛奶）加入麵包機，如果手工發麵就是把所有材料放入盆中，用筷子攪成絮狀，揉成麵糰，蓋上蓋子進行醒發
![空氣炸鍋烤牛角包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "空氣炸鍋烤牛角包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入麵粉，糖，酵母，選擇發麵按鍵，15分鐘後加入黃油，如果手工發麵，將黃油化成水狀加入面裡面
![空氣炸鍋烤牛角包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "空氣炸鍋烤牛角包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
發好的面揉麵排氣後，擀成長方形，切成三角形
![空氣炸鍋烤牛角包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "空氣炸鍋烤牛角包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
三角長條底部切開
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捲起來
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每個都捲成這樣牛角包造型
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刷蛋黃液撒白芝麻
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空氣炸鍋165預熱5分鐘，放入炸鍋中
![空氣炸鍋烤牛角包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "空氣炸鍋烤牛角包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
空氣炸鍋165度，烤18分鐘，不用烤箱，空氣炸鍋更方便快捷！
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小貼士
我是比較懶用麵包機直接發麵，如果沒有的直接用盆發麵就可以😊
