低卡黑麥蔓越梅餐包 麵包機版

在健身的路上一直前行，三分練七分吃，這個低卡小餐包少糖少油無新增，黑麥粉和全麥粉混合而成，很適合搭配沙拉等輕食，蔓越梅補充了糖分不足的口感。運用麵包機和麵，節省時間。

用料  

低卡黑麥蔓越梅餐包 麵包機版的做法  

1. 準備好所有食材（雞蛋除外），加入麵包機，酵母和蔓越莓幹分別投入酵母盒和果料盒。

2. 啟動攪拌和麵鬆面和麵醒面程式，完成一次發酵排氣後拿出。

3. 分成12等份，揉圓放入模具中進行二次發酵，放入溫暖溼潤的地方，約30分鐘。

4. 二次發酵完成後拿出表面噴水篩上低筋粉，用刀劃包。

5. 放入烤箱，烤箱預熱180度，烤15分鐘，取出脫模。

6. 看可以拉絲的狀態，外脆裡鬆軟，完成。

小貼士

注意一定要關注烤箱溫度，不同烤箱溫度時間略有調整，可以買個溫度計方便新手掌握溫度時間。