熱抹茶拿鐵-成熟口味抹茶拿鐵
來源:美味食譜館 6.88K
''用量稍多的抹茶搭配香濃牛奶,成就甘甜中具有高雅苦味的抹茶拿鐵。熱拿鐵適合寒冷的夜晚,抹茶的芳香效果,只要品嚐一口,就能夠讓人暫時忘卻煩惱與疲勞。香甜與苦澀的調和,創造出絕妙的甜點飲品。''
方子來自-[京都午茶時光!日式抹茶幸福甜點]
方子適用於150ml咖啡杯1杯。
用料
牛奶 | 100ml+適量(成品裝飾用) |
細砂糖 | 5g |
抹茶粉 | 3g |
水 | 20ml |
打泡器 | 1個 |
熱抹茶拿鐵-成熟口味抹茶拿鐵的做法
抹茶粉過篩備用;
咖啡杯倒入熱水溫杯備用。取小鍋加入牛奶100ml,細砂糖,抹茶粉,水。開小火,用打蛋器攪拌至砂糖溶解為止。加熱到鍋邊液體冒出小泡後,從火源上移開,倒入溫過的咖啡杯中。
取另一個小鍋子,加入成品裝飾用的牛奶加熱,接著利用奶泡器打出奶泡,鋪在抹茶拿鐵上,完成。