簡單營養的快手土豆餅
來源：美味食譜館 1.44W
背後的故事就是我在早餐店吃到過，哈哈
用料
| 雞蛋 | 3個（樓主家三人） |
| 麵粉 | 適量 |
| 土豆 | 一個（我家的土豆比較大） |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 鹽 | 少許（酌情加就好） |
| 蔥 | 適量 |
| 水 | 適量（調麵糊用） |
準備食材，家裡的土豆比較大，夠三個人吃了，全家福裡少了胡蘿蔔和麵粉😂，丟三落四是我的屬性。
![簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第2張]( "簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第2張")
土豆、胡蘿蔔擦絲，蔥切碎，加入麵粉，鹽
![簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第3張]( "簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第3張")
加水攪拌，水的用量控制在能讓麵糊粘稠就行，這樣土豆餅就不會散。
![簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第4張]( "簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第4張")
熱鍋，油熱了之後加入土豆餅材料，在中間挖一個洞（像鳥巢有沒有）
![簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第5張]( "簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第5張")
打一個雞蛋在鳥巢裡，兩面煎至金黃就好。如果太厚了就多煎一會，別糊了。
![簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第6張]( "簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第6張")
土豆餅就做成了😉
![簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第7張]( "簡單營養的快手土豆餅的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.樓主家有小朋友所以調味料簡單隻加了一點點鹽，有喜歡的食材可以自己DIY，香菇、火腿....
2.我突然想到還可以做一個火辣辣的口味，哈哈
