新手的簡單營養土豆餅

姐姐送來家雞蛋和自家種的土豆、西蘭花，所以尋思著怎麼運用，然後參考了別家的土豆餅的做法，就按耐不住的嘗試一下，還好成功了

用料  

新手的簡單營養土豆餅的做法  

1. 姐姐家自己種的土豆和紅蘿蔔，所以都好小個～我是吧土豆洗乾淨後整個煮，熟透後涼了再逐個剝皮，我用小刀剝皮，這樣不用弄到指甲裡去。

2. 紅蘿蔔洗乾淨，削皮，切絲，最幼那種，有人切粒，這個不礙事的，看個人喜好～紅蘿蔔絲少量，不用全搞完哦。

3. 火腿腸切粒，我還炒熱了一下，但不炒也沒關係的

4. 土豆怎麼弄成土豆泥呢，我家沒有其他工具，所以我是用擀麵杖把土豆搗碎的～

5. 然後把土豆絲、火腿粒都加進來，再打一個蛋，加適量低筋麵粉，一直和到不再粘手為止～這個過程我沒有拍下來，不過麵粉的量挺講究的，太糊是沒法定型的哦，所以麵粉寧願加多一點，或者一邊和一邊加最安全～最後就是放進鍋裡煎了，小火，加油慢慢煎就好～