簡單營養的土豆泥餅

🈯️土豆很多時候不僅可以作為一種菜餚,也可以作為一種主食。所以用土豆製作的土豆餅營養價很高。
1⃣土豆富含的維生素B1、B2、B6等維生素群，以及大量微量元素具有良好的抗衰老作用，讓細胞健康，延緩衰老。
2⃣土豆絕對是最為理想的減肥食物，它脂肪含量低至0.1%，而且飽腹感強，減肥的朋友千萬不要錯過。
3⃣鉀元素是降低膽固醇，保護血管預血管硬化的最佳元素，土豆富含豐富的鉀，經常使用，可以保護心腦血管哦。
4⃣土豆的澱粉不同於其他地方，它在體內吸收過程緩慢，沒有血糖上升過快的風險，所以就算血糖高的朋友也可以適當食用。
5⃣土豆含有人體所需要的所有氨基酸種類，這些豐富的氨基酸可以幫助身體吸收營養、提高蛋白質利用率，是增強體質的關鍵。
6⃣對女性而言，土豆的美容功效也是一流的，將土豆切片塗與面部可以緩解紫外線晒傷、晒黑，還能夠淡化色斑。
7⃣土豆含有的維生素B群，不但可以增強身體體質，還可以補腦，幫助記憶力的增強以及思維的清晰。
8⃣土豆含有的膳食纖維，能夠改善腸胃狀況，防治便祕，讓毒素順利排出體外。
9⃣土豆不但營養價值高，最重要的是它是最受歡迎的蔬菜，不管使用什麼方法烹飪，土豆都非常好吃，是真正的老少皆宜。

用料  

簡單營養的土豆泥餅的做法  

1. 取四個土豆，削皮

2. 切塊，儘量切小一點，方便下一步快速煮軟

3. 放入鍋中煮軟，中小火慢慢煮。煮的過程中可以把蔥提前切好

4. 煮好後用冷水過一遍，過的時候要小心，不要把土豆能爛了。瀝乾水分。

5. 瀝乾水分，將土豆充分抓爛（也可以留一些小顆粒，吃時更有感覺）

6. 抓爛之後加入麵粉充分攪拌，攪拌成麵糰狀

7. 攪拌時加入剛剛切好的蔥，繼續攪拌

8. 揉成小麵糰按扁放入鍋中炸一會，不用太久，大概金黃就差不多了。

9. 最後擺盤就完成了

10. 營養又美味，那隔壁小孩都饞哭了😍

小貼士

1⃣炸的時候要小火，不然很快就會糊
2⃣按成圓形的時候可能會粘手，可以加一些麵粉在手裡