艾草紅豆糕

來源:美味食譜館 2.08W
艾草紅豆糕的做法步驟圖,艾草紅豆糕怎麼做好吃

想不到艾草紅豆糕做出來不緊顏值高,口感更是不得說。

用料  

紅豆 適量
新鮮艾葉 適量
糯米粉 300克
白糖 120克

艾草紅豆糕的做法  

  1. 艾葉洗淨,鍋裡水開後放點小蘇打再把艾葉放入焯2左右分鐘撈出

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  2. 放入破壁機加適量水,按果蔬鍵打2遍打細膩

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  3. 糯米粉和糖混合一起

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  4. 艾汁分多次倒入粉裡攪無顆粒糊壯(喜軟的就攪稀點)

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  5. 再倒入紅豆拌勻(紅豆提前一晩泡好,倒鍋裡煮熟手指能捏爛就行)

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  6. 盤底掃油倒入豆糊,上鍋

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  7. 蒸熟,拿出放涼

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  8. 全涼了再切自己喜歡的塊

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  9. 看了都有食慾

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