快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅
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早餐就是要簡單快手
這款蔬菜餅，有雞蛋，多多的蔬菜，營養全面。攤的薄一點，非常容易熟，很適合早餐。也可以按自己喜歡，加入香腸，培根這些
用料
| 西葫蘆 | 半個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 蔥花 | 自己喜歡的量 |
| 鹽 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 麵粉 | 2勺 |
快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法
西葫蘆刨絲，也可以加胡蘿蔔，把所有材料放入大碗
![快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第2張]( "快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第2張")
拌好就是這樣，麵粉不用一次放完
看麵糊的稠度，適量增減麵粉![快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第3張]( "快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第3張")
平底鍋倒油，一勺調好的蔬菜麵粉糊
用勺子推平成餅狀![快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第4張]( "快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第4張")
中小火煎，一面上色，翻面
記得蓋鍋蓋，熟的快![快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第5張]( "快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第5張")
煎熟，盛出裝盤
![快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第6張]( "快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第6張")
我配的番茄沙拉醬
![快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第7張]( "快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第7張")
這款是：胡蘿蔔，土豆雞蛋餅
![快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第8張]( "快手早餐：蔬菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第8張")
小貼士
蔬菜可以用：西葫蘆，葫蘆，白蘿蔔，土豆都可以
看蔬菜的出水量，自己適當調整面粉的用量
我基本一半全麥粉，一半普通麵粉
