咖啡玫瑰貝果

來源:美味食譜館 3.09W
咖啡玫瑰貝果的做法步驟圖,怎麼做好吃

70+10*7個

用料  

高筋粉 300g
22克
3克
酵母 1克
160克
煉乳 10克
天然酵母 50克
黑咖啡粉 5克
玫瑰花餡料 70g

咖啡玫瑰貝果的做法  

  1. 玫瑰花餡加適量熟糕粉拌勻待用

    咖啡玫瑰貝果的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 麵糰打至粗膜,分割70g左右一個

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  3. 擀成牛舌狀,鋪上10g左右玫瑰花餡

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  4. 捲起

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  5. 整形

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  6. 糖水

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  7. 風爐192℃
    16分鐘左右

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