十分鐘快手早餐——營養三明治（另教一款百搭吐司的做法）

今天介紹一款簡單營養又方便的營養三明治做法~魚魚最近入了一款東菱早餐機來製作，它自帶多士爐和平底鍋加熱功能，烤土司和煎雞蛋可以同步完成，不到十分鐘就能做好一款美味的早餐哦！另外魚魚也介紹一款非常百搭的吐司做法哦~詳細步驟一起來看看吧！

用料  

十分鐘快手早餐——營養三明治（另教一款百搭吐司的做法）的做法  

1. 先將材料A混合，27°發酵到表面冒泡即可。稱出所有的材料。

2. 將材料A和B倒入廚師機或者麵包機，最後揉出薄膜，麵糰就打好了。

3. 將麵糰整理成圓形，蓋上保鮮膜，室溫鬆弛15分鐘。

4. 將鬆弛的麵糰均等分為三份，滾成後直接擀開，從上往下捲起成長條形，鬆弛15分鐘。

5. 鬆弛好的麵糰再次擀成長條形並捲起，最後接縫的地方稍微捏緊，底部朝下。

6. 放到模具中，溫度35溼度75%醒發， 發至模具八分滿，時間越為60分鐘。

7. 在發到七分滿的時候，需要預熱烤箱，溫度是175度

8. 到八分滿的時候直接蓋好蓋子，放到烤箱中，烘烤時間約為35到40分鐘。烤好後的吐司需要拿取出來，先震一下模具，將熱氣散開，會更方便的脫模。

9. 吐司放到多士爐中烤至表面金黃。同時使用平底鍋，表面刷一層薄油後放入雞蛋，雞蛋煎熟即可。烤好的吐司會自動彈起

10. 開始做三明治夾餡。採取兩片吐司中間一層夾一層的方式來製作。

11. 最後包起來再切塊。做好的三明治吃起來吐司是脆脆的，內餡很豐富，營養早餐非常棒哦！

小貼士

吐司放到多士爐中烤至表面金黃，同時使用平底鍋，表面刷一層薄油後放入雞蛋，雞蛋煎熟即可。烤好的吐司會自動彈起。