懶人菜譜——西紅柿蔬菜刀削麵
來源:美味食譜館 1W
週末可是睡懶覺的大好時光……睡了一上午,不想動,中午又餓了。外賣又要選擇恐懼症,而且等著也要一小時🌝……懶人小豬豬翻身起床做個番茄蔬菜面👩🏻🍳
用料
刀削麵 | 克 |
西紅柿 | 個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
西蘭花 | 4朵 |
金針菇 | 半把 |
滷蛋 | 1個 |
熟芝麻 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 半勺 |
花椒 | 8粒 |
蔥花 | 適量 |
懶人菜譜——西紅柿蔬菜刀削麵的做法
西紅柿切成小塊,切的時候可以轉著去掉蒂的部分。不想吃皮的可以開水燙一下(太懶了,吃的時候用筷子🥢挑😛)
鍋裡放油,放花椒(不喜歡可以不放,我喜歡放😂),鍋熱花椒有點變色的時候放西紅柿,小火熬湯汁
倒一點水,放入你想吃的冰箱裡還有的各種菜……隨便選(想好看就紅綠搭配著來)……我上次的金針菇,胡蘿蔔還有西蘭花都放進去了。嘿嘿😁不浪費小達人
多倒點水,水開放入麵條煮熟
加入鹽,蠔油,出鍋前再放一點蔥花,自己來一勺湯嚐嚐味道
最後裝碗,撒點芝麻,齊活!🍜(眾所周知芝麻是為了裝飾😅)
小貼士
1. 蔬菜放的順序可以調整,生的菜不好熟的菜就早放點,熟的容易煮的菜就晚放。不然有的菜煮時間長了就不好吃了。
2. 熬西紅柿汁的時候如果湯太少要熬幹了就加點一水熬,很快就可以熬好。