快手五分鐘早餐低脂荷包蛋燜蕎麥麵

好吃到添盤的低脂荷包蛋燜蕎麥麵，簡單快手，而且非常好吃呢。我做的是三人份。不吃辣可以忽略掉小米椒。

用料  

快手五分鐘早餐低脂荷包蛋燜蕎麥麵的做法  

1. 準備食材。

2. 大蒜小米椒切碎。

3. 現在我們來調醬汁，碗裡面加入蠔油。

4. 加老抽。

5. 加生抽

6. 把醬汁攪拌混合均勻

7. 鍋里加一點油。嗑入雞蛋。把雞蛋一面煎黃之後翻面煎。

8. 我比較喜歡脆一點，老一點的煎蛋。所以我會煎的久一點顏色深一點。

9. 煎好的雞蛋盛出備用。鍋里加一點油，下小米椒，蒜米爆香。

10. 爆香之後倒入醬汁。

11. 加水。

12. 把煎好的荷包蛋也放進去

13. 蓋上鍋蓋燜煮。

14. 水開之後。

15. 下麵條。

16. 蓋上鍋蓋把麵條燜熟就可以吃啦！可按個人喜好撒綠蔥葉碎和熟白芝麻裝飾。

17. 出鍋！

18. 好吃😋！

小貼士

水量要多放一些，不然的話麵條還沒熟，水就幹了。