杏仁奶糊
來源:美味食譜館 7.46K
用料
杏仁(南杏) | 50克 |
糯米 | 50克 |
黃冰糖 | 30克 |
水 | 1000克 |
牛奶 | 200克 |
杏仁奶糊的做法
杏仁買脫皮的,50g,洗淨
白糯米50g,洗淨
用水分別浸泡4小時
糯米杏仁放入攪拌機加水打爛,越細膩越好,我間斷打了幾分鐘,成糊狀
過一下篩放入鍋裡
30g冰糖
全程小火不斷攪拌,按同一方向攪拌,大概煮了8分鐘,然後放入200ml牛奶,在煮2-3分鐘
喜歡再細膩一點可以再過一次篩
完成
用料
杏仁(南杏) | 50克 |
糯米 | 50克 |
黃冰糖 | 30克 |
水 | 1000克 |
牛奶 | 200克 |
杏仁奶糊的做法
杏仁買脫皮的,50g,洗淨
白糯米50g,洗淨
用水分別浸泡4小時
糯米杏仁放入攪拌機加水打爛,越細膩越好,我間斷打了幾分鐘,成糊狀
過一下篩放入鍋裡
30g冰糖
全程小火不斷攪拌,按同一方向攪拌,大概煮了8分鐘,然後放入200ml牛奶,在煮2-3分鐘
喜歡再細膩一點可以再過一次篩
完成