十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃
來源：美味食譜館 2.34W
冬天的早晨是不是不想起床呢？是不是來不及做早餐呢？給你十分鐘做個快手早餐--抱蛋煎餃 既能吃到嫩嫩的雞蛋，又能吃到脆脆的煎餃，再來點水果和牛奶，均衡營養的早餐搞定啦！
用料
| 不粘平底鍋 | |
| 速凍餃子 | 4個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 食用油 | 少許 |
| 清水 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法
平底鍋刷少許食用油
![十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第2張]( "十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第2張")
放入餃子，餃子不需要解凍，小火煎一分鐘
![十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第3張]( "十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第3張")
倒入清水，水量放至餃子的一半高度
![十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第4張]( "十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第4張")
蓋鍋蓋，大火煮開轉中火煮（我這個鍋沒有蓋子，用木板蓋的，我煮一個人份，所以用的這款鍋，大家可以用普通圓形的平底鍋）
![十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第5張]( "十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第5張")
一個雞蛋，加少許鹽和一點點清水打散備用
![十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第6張]( "十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第6張")
煮到能聽見滋滋滋聲音，鍋底沒有水汽，轉小火
![十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第7張]( "十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第7張")
加入打散的雞蛋液，用鍋搖晃均勻
![十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第8張]( "十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第8張")
撒點芝麻和香蔥，等雞蛋液凝固就可以了
![十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第9張]( "十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第9張")
是不是非常簡單快手！
![十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第10張]( "十分鐘快手早餐--抱蛋煎餃的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1，一定要用不粘鍋，一定要用不粘鍋
2，雞蛋需要按餃子數量和鍋的大小來調整，我的鍋比較小，餃子比較少，所以只需要一個雞蛋就夠了
3，速凍餃子、新鮮餃子，都是可以的
