蛋餅王
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某人口述的蛋餅配方，並得瑟的起名為蛋餅王ε٩(๑> ₃ <)۶ з
香酥鬆脆有營養，週末的固定早餐～
配方是兩人份的～
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉 | 3大勺 |
| 鹽 | 小半勺 |
| 蔥花 | 少許 |
| 油 | 少許 |
| 鮮牛奶或水 | 適量 |
蛋餅王的做法
取一個大碗，放入麵粉，加少量牛奶調勻，再加入蔥、油、味精、鹽，調和，最終使得麵粉粘稠度比水稍厚一點，之後靜置15分鐘
![蛋餅王的做法步驟圖，蛋餅王怎麼做好吃 第2張]( "蛋餅王的做法步驟圖，蛋餅王怎麼做好吃 第2張")
不粘鍋預熱五分鐘，將麵糊沿邊緣倒入，同時順時針轉動不粘鍋，使麵糊鋪成均勻的圓形（越薄越好）
![蛋餅王的做法步驟圖，蛋餅王怎麼做好吃 第3張]( "蛋餅王的做法步驟圖，蛋餅王怎麼做好吃 第3張")
在麵糊上滴少於油，敲入一個雞蛋，用鍋鏟將雞蛋壓扁、均勻的攤在麵糊上，蓋上鍋蓋，中小火燒1-2分鐘
![蛋餅王的做法步驟圖，蛋餅王怎麼做好吃 第4張]( "蛋餅王的做法步驟圖，蛋餅王怎麼做好吃 第4張")
正反翻轉蛋餅，4-6次，直至蛋餅變脆，完工(｢･ω･)｢
![蛋餅王的做法步驟圖，蛋餅王怎麼做好吃 第5張]( "蛋餅王的做法步驟圖，蛋餅王怎麼做好吃 第5張")
