豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題

豬肉這麼做可以存放半年
即可以當菜吃也可以拌麵炒菜夾饅頭餅吃
味道不錯
喜歡的朋友可以試試
不用每天都買肉

用料  

豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法  

1. 食材：
   豬肉，肥瘦均切薄片備用
   姜沫，香葉，八角，桂皮，辣椒 備用

2. 爆香花椒，然後去掉不用

3. 先把費用煸炒出油
   用中小火🔥慢慢煸制肥肉變透

4. 煸炒到這個程度，把瘦肉放入一起煸炒。炒制變色

5. 放薑末，桂皮，八角，香葉，辣椒 一起煸炒出香味

6. 加老抽，料酒翻炒出香味。放鹽，和花椒粉調味

7. 蓋蓋中小🔥燜煮10分鐘

8. 這個時候可以直接當菜吃。很香很好吃

9. 涼涼裝好，直接放冰箱
   吃的時候直接拿出來加熱即可
   

小貼士

全程都要用中小火，不然會老了，不入味