烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉
來源：美味食譜館 2.68W
豬肉經常用豬前腿
以普通紙杯（180ml）稱量
——白老師家常菜S2 E12.160607
砂鍋豬肉：
烤豬肉薄餅&烤豬肉飯團：
用料
| 【烤肉調味醬】 | |
| 薑末少許 | |
| 韓式醬油1/4杯 | |
| 料酒1/4杯 | |
| 白糖1/4杯 | |
| 蔥碎1杯 | |
| 梨汁1杯 | |
| 胡椒粉 | |
| 香油3勺 | |
| 蒜末一大勺 | |
| 【烤豬肉】 | |
| 豬肉 | |
| 烤肉調味醬 | |
| 【辣椒醬豬肉】 | |
| 洋蔥 | |
| 辣椒 | |
| 大蔥 | |
| 辣椒醬 | |
| 辣椒粉 |
烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法
【烤肉調味醬】1kg豬肉的烤肉調味醬分量，全部材料攪拌得烤肉調味醬
![烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第2張]( "烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第2張")
【烤豬肉】豬肉切成大小合適的薄片，倒入調味醬，攪拌入味
![烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第3張]( "烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第3張")
把肉放在鍋裡烤，可適當加入水防止烤焦或烤不熟
![烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第4張]( "烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第4張")
【辣椒醬豬肉】洋蔥，大蔥，辣椒切好
![烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第5張]( "烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第5張")
加入醃製過的豬肉，加入適當的辣椒醬和辣椒粉攪拌
![烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第6張]( "烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第6張")
把肉放在鍋裡烤，可適當加入水防止烤焦或烤不熟
![烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第7張]( "烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉的做法步驟圖 第7張")
