不放一滴油也絕對美味的醬煮肉（減肥、懶人必備）
來源：美味食譜館 2.25W
在疫情封控期間瘋狂想吃肉，但又因為在減肥所以想到這道簡單的菜品。（非常方便快手，封面為醬煮牛肉）
用料
| 姜 | 4-5片 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 孜然粉 | 少許 |
| 辣椒 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 肉（都可以） | 吃多少放多少 |
| 雞蛋 | 6個 |
| 豆腐乾 | 吃多少放多少 |
| 豆瓣醬（關鍵） | 2-3勺 |
不放一滴油也絕對美味的醬煮肉（減肥、懶人必備）的做法
洗乾淨肉放入注好水的鍋裡，依次倒入料酒、豆瓣醬、鹽、薑片、生抽、辣椒，然後開火
再放入豆腐乾、煮雞蛋（不吃可以加其他愛吃耐煮的食材）
蓋蓋煮個30分鐘左右
嚐嚐味道，不夠就加鹽，最後煮15分鐘（不要太鹹，具體看你嘗味後感覺）
食材分開來裝碗倒入湯，放冰箱醃一晚，第二天撈出肉放涼後切開即可食用。
