嬰幼兒酸奶溶豆

家有兩寶。👫

姐弟倆總是貪吃小零食，可是外面賣的都有新增劑、防腐劑、食用色素、香精之類的，害怕對孩子的身體發育受影響，所以，決定自己動手～✊

用料  

嬰幼兒酸奶溶豆的做法  

1. 酸奶、奶粉倒入容器，翻拌均勻。
   

2. 蛋白加入檸檬汁。

3. 打發到魚眼泡，加入白糖。

4. 打發細膩，加入玉米澱粉。

5. 這樣就打發成功了。

6. 蛋白分三次加入酸奶奶粉容器裡。
   翻拌，翻拌！

7. 翻拌均勻後，裝裱花袋。

8. 擠好，上烤箱。
   
   上下管，溫度不要超過100℃。烤40分鐘。
   
   每個烤箱的脾氣不一樣。
   
   脾氣太大就小點溫度～

9. 烤到用手一碰  溶豆就下來
   
   就好了。
   
   特別脆，入口極化。

10. 冷卻之後，裝到密封瓶裡。

小貼士

容器不要有一滴水一滴油。

所有過程都不要攪拌，翻拌。

多練習幾次，擠出來的溶豆越來越好看～