美味的安康蒸麵

2020年，難忘的春節假期，上班要帶飯，就把夏天的最愛蒸面冬天也做做。

用料  

美味的安康蒸麵的做法  

1. 高筋麵粉加鹽，加水，和麵成圖片的樣子，靜止兩小時，更勁道。

2. 有時間做好調料汁，用了花椒，八角，姜，陳皮等熬煮出，然後加適量醋，生抽，涼涼，調料汁就做好了。

3. 燒一鍋開水，用圖上的蒸麵蘿，刷上一層油，如圖大小的勺子，四勺，攤均勻。放在開水鍋裡。

4. 蒸三分鐘，看麵皮起泡了，就是可以了，出鍋。

5. 放在涼水中15秒，方便取出來。

6. 做好的蒸麵加上爽口的黃瓜絲，配上香辣的油潑辣子，淋上調料汁，滴幾滴香油，攪拌均勻，美味的蒸麵開吃吧。爽呀。