湖南安化擂茶
來源:美味食譜館 2.29W
在阿姨家吃了幾次,覺得特別好喝好吃,必須學起來!o(^_^)o
用料
鹽 | 克 |
油 | |
玉米粒 | |
花生米 | |
白芝麻 | |
茶葉 | |
炒米 |
湖南安化擂茶的做法
1.放油和鹽,把剝好的玉米粒下鍋炒,炒至金黃,可視情況加點水
2.事先用開水泡一會茶葉,白芝麻和花生
3.把水倒掉
4.開始擂茶,沒有木錘的話可用豆漿機把材料打碎
5.擂得差不多的時候加點水,有助於擂得更爛些。擂好後再加點水
6.玉米粒放碗中,再把擂茶盛出來,加入糙米
7.成品,超好吃😋