一次發酵的鬆軟奶香饅頭

來源:美味食譜館 1.99W
一次發酵的鬆軟奶香饅頭的做法步驟圖

每次都做好一大鍋饅頭
早上起床只要上汽
就可以做早餐啦,便捷高效~

菜譜是:新手也能成功版本!!!

用料  

麵粉 370克
酵母 3克
常溫牛奶 200毫升
10克

一次發酵的鬆軟奶香饅頭的做法  

  1. 上面材料全部攪拌一起,揉成麵糰

    一次發酵的鬆軟奶香饅頭的做法步驟圖 第2張
  2. 把麵糰揉至光滑細膩,搓成長條(⚠️在家吃外表光滑與否也沒關係了)

    一次發酵的鬆軟奶香饅頭的做法步驟圖 第3張
  3. 再切成等份的劑子

    一次發酵的鬆軟奶香饅頭的做法步驟圖 第4張
  4. 全部上鍋擺好開始醒發,約30分鐘體積是原來1.5倍,拿起來輕飄飄的即可

    一次發酵的鬆軟奶香饅頭的做法步驟圖 第5張
  5. 水沸騰後蒸十分鐘再3分鐘,鬆軟香甜的饅頭出鍋啦!

    一次發酵的鬆軟奶香饅頭的做法步驟圖 第6張
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