濃香的奶油與蘑菇相遇，奶香濃郁，口感細膩，沒有人會不愛吧?

哈嘍，我是小鹿，
你們吃西餐必點的都是什麼吖？
我每次去都點一份奶油蘑菇湯，
薄片的小口蘑，配在濃湯裡特別香滑，
奶香濃郁，很適合作為點心湯~

那麼今天的圖文菜譜就是
奶香濃郁的奶油蘑菇濃湯
炒熟的洋蔥產生的甜味，
配上鮮香的蘑菇和柔密的奶油，
鹹甜的口感讓人回味無窮~
這麼好喝的濃湯，做起來一點也不費功夫，
切得細碎的洋蔥和蘑菇炒出香味，
倒入黃油和麵粉熬煮的濃湯，
再配上新鮮的淡奶油，一道醇香濃郁，
令人胃口大開的奶油蘑菇湯就能輕鬆搞定~早上起來來一碗，
蘸著法棍或是配上意麵也很棒哦，
一起來試試吧~

用料  

濃香的奶油與蘑菇相遇，奶香濃郁，口感細膩，沒有人會不愛吧?的做法  

1. 將口蘑洗淨後去蒂切成薄片，洋蔥切末備用。

2. 麵包切丁後放入預熱過的烤箱，200度10分鐘，拷至表面金黃。

3. 取40g黃油倒入鍋中，小火開至黃油全部融化，加入麵粉迅速攪拌均勻。

4. 倒入400ml清水，快速攪拌，攪拌均勻後將濃湯倒出備用。

5. 另起鍋，開小火融化剩餘的10g黃油，加入洋蔥末炒出香味後倒入口蘑，翻炒變軟即可。

6. 倒入煮好的濃湯，加入淡奶油攪拌均勻。

7. 加入適量的鹽，糖和黑胡椒進行調味。

8. 盛出裝盤，放上烤好的麵包粒，奶香濃郁的奶油蘑菇湯就做好啦，開喝吧~

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