酸甜黃桃醬

買了一箱子黃桃，快來動手做個棒棒噠的果醬吧～(o^^o)

用料  

酸甜黃桃醬的做法  

1. 洗淨去皮切塊。

2. 倒入細砂糖翻拌均勻。

3. 保鮮膜封住，冰箱放置一晚直至出水。

4. 倒入不粘鍋中大火煮開，轉中小火攪拌收汁（這個時候可以嚐嚐甜淡，淡了可以再加糖）濃稠時轉小火。整個過程要注意攪拌，避免糊底！

5. 加入提前榨好的檸檬汁，不喜歡太酸可以放半個檸檬。

6. 繼續炒至粘稠，顏色稍微深一些的時候關火。放進乾燥的罐中冷卻後密封儲存。

小貼士

密封容器需要提前消毒。