山楂椰奶球😋酸酸甜甜超開胃

最近網紅奶棗非常火
我自己也做了一點，確實覺得太甜了
不怎麼喜歡。
於是我馬上買了凍幹山楂做了山楂奶球
酸酸甜甜的搭配，味道剛剛好😍
不喜太甜的姐妹可以看過來哦！😄

用料  

山楂椰奶球😋酸酸甜甜超開胃的做法  

1. 準備食材
   
   
   
   

2. 把大小合適的巴旦木放進山楂的孔裡面
   
   ⚠️太小了後面翻炒進棉花糖的時候巴旦木會脫落
   太大了擠不進山楂孔，容易把山楂擠破

3. 起鍋最小火放黃油，一定要是不粘鍋哦！用鏟子滑動黃油讓它受熱均勻融化得更快。
   
   待黃油完全溶化後馬上倒入棉花糖

4. 一直用最小火
   用刮鏟順同一方向不停地攪拌
   讓棉花糖快速融化且不會變焦黃

5. 棉花糖融化至無大顆粒就可以倒入奶粉了
   再繼續攪拌入奶粉完全融入棉花糖中如圖就可以關火啦！

6. 馬上倒入準備好的山楂球
   快速把棉花糖和山楂融合在一起

7. 大概這個樣子就可以了

8. 冬天棉花糖溫度會迅速降低，冷了棉花糖就會變硬，就不好包裹山楂球了
   當然，北方的朋友家暖氣槓槓！💪🏻
   
   所以我們也需要快速把山楂球過上棉花糖液，然後把表面搓光滑

9. 提前在烤盤裡撒上椰粉
   防止山楂奶球相互粘黏

10. 裝進自己喜歡的容易裡面送好姐妹
    棒棒噠，愛心滿滿❤️

11. 我最近做了好多零食！
    草莓奶球、糯米船，雪花酥
    準備過年啦！🧨

小貼士

1⃣️我把傳統用的奶粉換成了椰子粉，多了濃郁的椰香，口味就更加好吃了！如果大家沒有椰子粉直接用奶粉。

2⃣️山楂裡面放的堅果不一定是巴旦木，開心果，核桃都可以！

3⃣️棉花糖熬的時間不宜太久，熬得越久棉花糖冷卻就就約硬


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